Gallinita Libre impulsa producción avícola de libre pastoreo en México
Este año, la producción de carne de pollo en México aumentará 2%, según datos de la Red Mundial de Información Agrícola (GAIN, por sus siglas en inglés), por lo que Gallinita Libre se suma al mercado de productos avícolas de libre pastoreo para brindar una alternativa confiable y consciente para los consumidores preocupados por la calidad, la sostenibilidad y el bienestar animal.
Cabe destacar que el 70% de los consumidores mexicanos están enfocados en el consumo de pollo orgánico.
Durante el lanzamiento de Gallinita Libre, Enrique Hernández-Pons, director General de Aires de Campo, dijo que el mercado de consumo de pollo está cambiando, por lo que buscan tener un producto que se adapte a dichos cambios y nuevos hábitos de consumo.
México es uno de los principales consumidores de pollo y de huevo del planeta y ha venido creciendo con los años, sin embargo, este crecimiento en el consumo se da más en productos de valor agregado, sustentables, saludable, que tienen algún beneficio para el consumidor”.
Enrique Hernández-Pons, director General de Aires de Campo
Por ello, la marca decidió incursionar y ofrecer un producto diferente.
Gallinita Libre se trata de productos con ingredientes naturales y sabores divertidos “y lo más importante es que es 100% carne de pollo, las hamburguesas, los nuggets, el pastor son 100% carne de pollo no tienen ningún tipo de procesado o sobras”.
Hernández-Pons explicó que los pollos provienen de aves criadas en libertad, sin jaulas, ni confinamientos.
Por su parte, Paola González, gerente Comercial de Gallinita Libre, subrayó que la marca es 100% mexicana, se produce, comercializa y consume en el país.
“La categoría está importando muchísimo pollo, eso tiene un efecto a nivel emisiones de C02, económico en el país”, comentó González.
El consumidor mexicano es cada vez mas consciente en cuanto a su forma de vivir y preparar sus alimentos. Un estudio realizado en 2022 reveló que entre 15% y 20% aumentó el consumo en casa, por lo que Gallinita Libre brinda productos para comer en el hogar”, indicó la gerente.
